日本茶道源自中国。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。

　　日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别。茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人；后来才成为分享茶食的仪式。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。

   　现代的茶道，由主人准备茶与点心，还有水果招待客人，而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置；品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

 
一、下定決心做到最好

      這次的專題製作，並不是如想像中簡單，光在資料蒐集方面就要花費了許多心力。此外我們花了相當多的時間在統整所有資料上，不僅是上課時間，就連假日小組成員都要聚在一起思考要如何做。過程中更是碰到了許許多多的困難以及組員彼此間的爭執。雖然也碰到許多的瓶頸，但我們並沒有因此而放棄，成員們努力找出錯誤與問題並加以改正。雖然很辛苦，但我們知道如果就這樣放棄了的話，那只會讓自己後悔。所以既然當初決定要做，那就要做到最好。

二、過程的酸甜苦辣

       摘要、結論都需要用日文呈現，許多專業名詞翻譯不出來，也是找了很書籍才找到這些專業名詞的日文用詞。另外小組聚在一起討論時常有許多意見不一致的時候，我們還是會一個問題一個問題拿出來檢討、討論，寫出來後再給老師檢查是否有錯誤。只要有一點錯誤馬上就會被老師退回來再修改，就這樣來來回回好多次。每次送出去時都會開心的以為這次應該就會完成，卻還是被退回。但每一次的退回，我們不會難過、不會抱怨，而是覺得開心，因為這樣就又可以再進步一點了。

        在最後一個禮拜，不只我們自己緊張，連老師都很替我們緊張。雖然已經把論文完整的做出來了，但是需要修改的地方還是很多，不僅要注意格式以及整篇論文的完整性，如果一個疏忽，也許事後我們會為自己的粗心而自責，所以我們很仔細、用心的在這份論文上。雖然沒有獲得第一名，但佳作卻也給了我們最大的榮耀，證明了我們的辛苦並沒有白費。凡事只要肯認真、不放棄，最後的成功必定會是自己的。過程雖然辛苦，卻也很值得，因為我們得到了不僅是名次上的榮譽，過程中的學習更是最棒的事情。

三、親身體驗茶道

       在製作茶道這篇論文時，除瀏覽日本茶道相關網站外，也到圖書館找許多日本茶道的相關資料，把每一本書上的資料讀完，內化成自己的知識外。我們也在暑假時參加東吳大學舉辦的日本文化研習營，還有我們校內舉辦的文化研習營，在這兩個文化營課程裡，都有茶道相關課程。透過老師們的講解說明，以及近距離看到老師跟學生的示範，還在現場邊吃著日式和果子邊喝著老師現場泡的茶。各處蒐集的資料再加上自己的親身體驗才能順利完成這次的茶道。

四、感謝的話

       感謝我的組員，在做論文這段時間犧牲了課外時間，全心投入專題製作，每個人發揮自己擅長的部分，每一次都意見不同，大家也都拿出來討論、改進，才能讓這個論文成型。這次最感謝的就是指導老師：朱品芳老師，謝謝她把課外的時間犧牲給我們。每一次的午休，下課時間，無怨無悔的指導我們，幫我們一次又一次的把錯誤指出，再叫我們修改再修改。沒有她，我們不會找得到論文中的盲點。沒有她指出我們的錯誤、沒有她的嚴格，不會有今天的成績。

       這次參加專題製作比賽論文類組能夠得到了佳作的肯定，相信對我們日後升大學後的專題製作課程上會有很大的幫助。